Les desserts peuvent être des plaisirs délicieux et satisfaisants, mais ils peuvent également être très caloriques. Les personnes qui veulent éviter les calories supplémentaires et les aliments gras peuvent trouver des moyens de créer des desserts plus légers. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire un dessert léger riche en saveurs.
Sommaire
Comment réduire les calories de son dessert ?
Le premier pas pour faire un dessert léger est de réduire le nombre de calories. Il y a plusieurs façons de le faire. Vous pouvez par exemple remplacer les produits laitiers entiers par des produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou des produits sans lactose. Vous pouvez également remplacer le beurre par de l’huile végétale ou de l’huile de noix de coco. Remplacer le sucre raffiné par du sirop d’érable ou du miel ou encore les farines blanches par des farines complètes ou sans gluten.
Comment remplacer le sucre ?
Un autre moyen de faire un dessert plus léger est de réduire la quantité de sucre que vous ajoutez à votre recette. Vous pouvez pour cela utiliser des substituts de sucre tels que le sirop d’érable, le miel, le sucralose, la stévia, l’aspartame ou le xylitol. Ces substituts sont généralement plus sains que le sucre blanc raffiné et peuvent donner à votre dessert un goût délicieux tout en réduisant la quantité de sucre ajoutée.
Comment ajouter plus de saveur à votre dessert ?
Vous pouvez ajouter plus de saveur à votre dessert en ajoutant des épices ou des herbes. Les épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome ou la vanille peuvent ajouter une saveur riche et profonde à votre dessert, tandis que les herbes comme le romarin, le basilic ou le thym peuvent ajouter une touche fraîche et aromatique.
Vous pouvez également ajouter des fruits frais à votre dessert pour plus de saveur. Les fruits frais comme les fraises, les framboises, les bananes, les pommes ou les oranges peuvent ajouter une saveur sucrée et saine à votre dessert.
Pour conclure :
Faire un dessert léger est une façon simple et délicieuse de satisfaire votre envie de desserts sans ajouter des calories supplémentaires à votre alimentation. En remplaçant le sucre raffiné par des substituts de sucre, en utilisant des produits laitiers faibles en matières grasses, en remplaçant le beurre par de l’huile végétale et en ajoutant des épices et des fruits à votre recette, vous pouvez créer des desserts légers et délicieux qui sont plus sains. Avec un peu de planification et d’imagination, vous pouvez créer des desserts légers qui sont aussi délicieux que les desserts caloriques.
